Tarcza tnąca słupki 1x8 mm Ø 190 mm Robot Coupe 714140

Tarcza tnąca słupki, znana w dodatku jako tarcza do krojenia słupków, to narzędzie wykorzystywane do skrupulatnego i prędkiego krojenia produktów spożywczych na długie, cienkie słupki o stałej szerokości. Jest powszechnie użytkowana w gastronomii, w miejscach takich jak restauracje, hotele, stołówki czy piekarnie. Tarcza tnąca słupki jest typowo montowana na specjalnych maszynach do krojenia, które mają stosowny mechanizm tnący i ramę nożycową. Tarcza składa się z ramy ze specjalnymi ostrzami tnącymi, które przecinają produkty wzdłuż, wytwarzając długie i równomierne słupki. Wielkość słupka 1×8 mm