TWIN Plus - naczynie do wędzenia i gotowania na parze 28cm (Zwilling)

Zwilling TWIN® Plus komplet do wędzenia i gotowania na parze

zestaw do wędzenia i gotowania na parze niemieckiej marki ZWILLING pozwala przygotować niezwykłe dania. Za pomocą tego zestawu, można komfortowo i z łatwością wędzić w domu bez obawy o nieprzyjemny zapach dymu unoszący się w pomieszczeniu. Pachnące ziołami lub drewnem dania są gwarancją, iż goście wyjdą zadowoleni. Patelnia stworzona jest z wysokiej jakości szczotkowanej stali nierdzewnej, niemal gładka jak satyna. Grube dno naczynia SIGMA Classic błyskawicznie i równomiernie się nagrzewa. Pokrywa szczelnie przylega do garnka, żeby umożliwić oszczędne gotowanie z małą ilością wody. Uchwyty patelni i nie nagrzewają się podczas gotowania, a ich użyteczny i ergonomiczny kształt zapewnia bezpieczne przenoszenie. Patelnię można wstawiać używać też w piekarniku. z łatwością się czyści, można w dodatku myć w zmywarce.

zestaw gromadzi:

• 1 × patelnia
• 1 × blacha ociekowa
• 1 × ruszt do grillowania
• 1 × pokrywka

parametry:

• wytworzony z najwyższej jakości stali nierdzewnej 18/10
• dedykowany do wędzenia mięsa, ryb, owoców morza, warzyw czy serów
• Uniwersalne naczynie, nadaje się dodatkowo do gotowania na parze
• idealny do przygotowywania zdrowych, niskokalorycznych potraw bez tłuszczu
• odpowiedni do każdej kuchenki w tym indukcyjnej
• Gładka jak satyna powierzchnia
• Grube dno SIGMA Classic stosownie rozprowadza i akumuluje ciepło
• Masywna, nierdzewna pokrywka umożliwia oszczędne gotowanie z małą ilością wody
• poręczne, nienagrzewające się ucha ze stali nierdzewnej zapewniające bezpieczne używanie
• Do wszystkich typów kuchenek, z płytą indukcyjną włącznie
• Można używać ponadto do pieczenia w piekarniku
• oporny na zadrapania, higieniczny, nie wpływa na smak potraw
• Zagięte krawędzie ułatwiają wylewanie
• Można myć w zmywarce do naczyń

Jak wędzić w naczyniu Zwilling?

• Rozgrzać patelnię do wysokiej temperatury (około 230°C)
• ograniczyć temperaturę o około 40% - wsypać trociny ZWILLING. Dodać zioła, herbatę lub przyprawy, w zależności od smaku, jaki chcemy nadać wędzonym produktom. Słuszną ilością są 2 łyżki trocin (na około 20 minut, lekko wędzony smak), albo choćby 3 łyżki stołowe (wędzenie dłuższe aniżeli 20 minut, potężnie wędzony smak).
• Po rozgrzaniu z trocin rozpoczyna się uwalniać dym.
• Przykryć trociny okrągłą blachą z otworami po bokach.
• Położyć na blasze ruszt z potrawą i przykryć patelnię pokrywą. Potrawy zaczynają się wędzić, kiedy pokrywka jest ciepła w dotyku.
• Należy ponownie zmniejszyć temperaturę o około 50%. W celu osiągnięcia słusznych wyników nie należy podnosić pokrywki w trakcie wędzenia (Pojawienie dymu oznacza, iż temperatura jest zbyt wysoka i powinna zostać obniżona. Chcąc skrócić czas wędzenia należy pokroić potrawy na mniejsze kawałki albo plasterki)
• Po upływie czasu wędzenia wyłączyć kuchenkę - pozostawić patelnię do ostygnięcia.
• Po około 5min zdjąć pokrywkę - danie gotowe:)