Patelnia ze stali nierdzewnej ø24 cm | (YATO)

Profesjonalna patelnia indukcyjna ze stali nierdzewnej, o średnicy 24 cm oraz obszerności 2,3 l.

Patelnia YATO Professional Kitchen Equipment dedykowana jest do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej. Idealnie nadaje się do smażenia wszystkiego rodzaju potraw.

tworzona jest z wysokiej jakości stali rdzoodpornej 21/0, opracowanej specjalnie do stosowania w gastronomii. Najważniejszą zaletą patelni wytworzonych z tego typu stali jest przewodzenie ciepła aż o 30% pokaźniejsze, w porównaniu ze charakterystycznymi patelniami wytwarzanymi ze stali 304. znamionuje je też podwyższona wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne, a także działanie kwasów naturalnych i detergentów. Właśnie dlatego, nadają się do mycia w zmywarkach, a także są oporne na intensywne szorowanie powierzchni.

Co ważne, patelnie wyprodukowane ze stali rodzaju 21/0 nie zawierają szkodliwych dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu.

Specjalna budowa dna kapsułowego rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu, co powiększa stopień wykorzystania ciepła i produktywność gotowania. Przekłada się to bezpośrednio na ich jakość, a także komfort pracy kucharza. Takie rozwiązanie obniża dodatkowo ryzyko przypalenia potraw.

Specjalna wkładka ferromagnetyczna w dnie umożliwia użytkowanie patelni YATO na każdym rodzaju kuchni, takich jak:
- elektryczna
- indukcyjna
- gazowa
- ceramiczna

Boczne ściany patelni wykonane są z grubej stali, utrzymującej temperaturę dłużej typowe naczynia ze stali rodzaju 304.

W patelniach YATO zaimplementowano wyjątkowo masywne i nienagrzewające się, solidnie zamocowane uchwyty. Gwarantuje to bezpieczeństwo i wieloletnią wytrzymałość używania.


Przeznaczenie / wykorzystanie
przeznaczona do profesjonalnego zastosowania w branży gastronomicznej. Nieprzeciętnie pasuje do smażenia wszelkiego rodzaju potraw.