Zwilling Professional S Nóż Kuchenny do Wędlin i Mięs 200mm (Zwilling J.A.Henckels)

Zwilling Professional S - nóż do mięsa, do szpikowania 20cm

Najlepsi kucharze na całym świecie ufają jakości i tradycji tej nitowanej serii noży. Z najlepszej stali rdzoodpornej, wyśmienicie wyważone, ostre jak brzytwa to właściwości charakteryzujące kolekcje Professional S gwarantując kucharzą bezpieczną i niezawodną obsługę.

Do produkcji noży wykorzystano specjalnej stali nierdzewnej z stosowną ilością chromu i węgla, zastrzeżonej poprzez firmę ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella znamionuje się długotrwałą żywotnością, opornością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych parametry jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 stopni hartuje się w -70 stopniach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali gwarantując jeszcze obszerniejszą twardość i oporność na stępienie.

Rękojeść mocowana jest trzema nitami chatakterystyczymi do kolekcji Professional S. Wykonana została z bardzo trwałego tworzywa niepodatnego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Doskonale dopracowane szczegóły uniemożliwiają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki czemu normy higieniczne.

mocne strony:

• praktyczna rękojeść z tworzywa nienaturalnego
• Najwyższa jakość w klasycznym wydaniu
• Garda kanon
• wspaniale dopracowane szczegóły
• Specjalna stal zastrzeżona przez marke ZWILLING J.A. Henckels
• Hartowane metodą FRIODUR®
• Ręcznie wykuwany z jednego kawałka stali SIGMAFORGE®
• Twardość 57 HRC w skali Rockwella
• Ręcznie szlifowany
• Ostrze noża jest kontrolowane laserowo
• Ostrze ma dożywotnią gwarancję na wady produkcyjne
• Noże nadają się do mycia w zmywarce do naczyń
• Spełniają normy higieniczne