Nóż nakiri 5000mcd - 17 cm (Miyabi)

Najwyższej klasy nóż Nakiri MIYABI 5000MCD to dzieło sztuki kulinarnej. Zarówno ostrze, jak i rękojeść są wykonane z najcenniejszych materiałów, które kształtują ich uderzający wygląd. Potężny rdzeń ostrza ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 jest chroniony poprzez 100 warstw dwóch rozmaitych stali nierdzewnych.

nowoczesny cykl hartowania i utwardzania wymrażaniem w -196°C MIYABI zagwarantuje długotrwałą ostrość ostrzy CRYODUR. Pod spektakularnym wyglądem kwiatowy wzór warstwowy skrywa szczególną twardość i wytrzymałość krawędzi tnącej.

Uzupełnieniem jest jednakowo urzekający chwyt z brzozy Masur. Szanowany materiał na rękojeści noża, brzoza karelska jest dodatkowo jedynym drewnem, jakie kiedykolwiek zastosowano w jajach Fabergé. Wytworne i poręczne noże MIYABI 5000MCD są tak komfortowe i efektywne jak ładne.

cechy SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 zakuty w 100 powłokach stali – dla niesłychanej czystości, trwałości, twardości ok. 63 HRC i wyśmienitych cechy tnących niepowtarzalny dla każdego ostrza wzór damastu Hartowane i wymrażane ostrze CRYODUR – wyjątkowo ostre, elastyczne i niepodatne na korozję Oryginalny japoński profil ostrza Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke zapewniająca wybitną ostrość Uchwyt z drzewa brzozy Masur w kształcie litery D dla adekwatnej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku rozmiary Długość ostrza: 17 cm Długość uchwytu: 13.8 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm Szerokość uchwytu: 2.3 cm Wysokość: 5.5 cm Masa: 0.19 kg