Kai Shun Classic Nóż Uniwersalny 10 cm:
- długość ostrza 10 cm
- stal - zawartość węgla 1.0%, zawartość kobaltu 1.5%
- twardość stali 61? 1 HRC
- Rękojeść - drewno Pakka
kolekcja Shun jest jedną z najbardziej wszechstronnych kolekcji Kai stworzonych ze stali damascenśkiej, dlatego szanowana jest poprzez najkorzystniejszych specjalistów oraz kucharzy amatorów. Noże Shun powstają w niepowtarzalnej technice łączenia i ostrzenia 32 warstw stali o najróżniejszej twardości i sprężystości, zachowują najlepsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i wytrzymałość. Rdzeń ostrza produkowany jest ze stali VG MAX 10,32 dzięki czemu twardość ostrza wynosi 61? 1 HRC .
Noże KAI stosowane są przez najszczególniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najlepsze atrybuty stali czyli ostrość, twardość i trwałość. Ostrza każdego z noży wyprodukowane są z niezwykle twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.
Produkty Kai posiadają status najlepszych produktów w Japonii, a także na całym świecie i cieszą się wielkim podziwm. Założona w 1908 r w Seiki producent Kai ma już ponad 100 lat, co konsoliduje się z doświadczeniem i wypracowaną przez lata perfekcją i tradycją.
"""
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Shun classic nóż uniwersalny 10 cm. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.