Gyutoh 7000D nóż damasceński szefa kuchni 24cm, 34543-241-0 (MIYABI)

Japoński nóż Gyutoh z serii Miyabi 7000D to uniwersalne narzędzie o atrakcyjnym designie. Dzięki ostrzu o długości 20 albo 24 cm idealnie pasuje do krojenia pokaźniejszych składników, co pozwala z łatwością kroić mięso albo pokaźniejsze warzywa.

Dzięki specjalnemu kształtowi nadzwyczajnie nadaje się do przyrządzania japońskich potraw. Będziesz radować się tym nożem poprzez dużo lat, wyjątkowo jeśli użyjesz azjatyckich technik cięcia w kuchni. Jednak dzięki swoim unikatowym właściwościom nadaje się również do większości innych potraw, dodatkowo europejskich.

Ostrze składa się z rdzenia ze stali proszkowej o wyjątkowo wysokiej twardości laminowanego 64 powłokami stali wysokiej sprężystości. To daje nożowi imponującą twardość i rozciągliwość, dzięki czemu jest wyjątkowo wytrzymały.

Jest to dodatkowo kluczowy warunek do uzyskania dokładnej i trwałej krawędzi gwarantującej skrajną ostrość. Użyj tego noża, aby bez wysiłku ciąć wszelkie typy elementów. Trudno przejść obojętnie obok estetycznego i imponująco funkcjonalnego uchwytu, tworzonego z niezwykle twardej i wytrzymałej micarty lnianej.

Połączenie tego materiału ze stalą nierdzewną to współczesny kierunek we wzornictwie a uchwyt staje się dziełem sztuki sam w sobie. Jest dodatkowo komfortowy i pewny w trakcie cięcia. Delektuj się niepowtarzalnym przygotowaniem japońskich potraw z nożem Gyutoh Miyabi linii 7000D.

cechy SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza ze stali CMV60 laminowany w procesie kucia w 64 powłokach stali nierdzewnych zagwarantuje twardość i odporność niepowtarzalny wzór damastu Ostrza hartowane technologią CRYODUR® szczególnie prawidłową wytrzymałość, niepodatność na korozję i stosowną rozciągliwość konwencjonalny kształt uchwytu w profilu litery "D" z specyficznym wzornictwem gwarantującym świetną równowagę i niestrudzone cięcie Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość Wytrzymała i nietrudna w czyszczeniu rękojeść, wykonana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną rozmiary Długość ostrza: 20 cm 24 cm Długość uchwytu: 14 cm 14 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm 0.2 cm Szerokość uchwytu: 2.3 cm 2.3 cm Wysokość: 4.9 cm 5.4 cm Masa: 0.23 kg 0.25 kg