Nóż japoński deba 275 mm - kod product id (Hendi)

Nóż japoński Deba 275 mm tworzone w Japonii – klasyczny japoński design. Wszystkie noże z tej linii tworzą kompletny komplet do tradycyjnego przygotowywania sushi. Ostrze wyprodukowane z japońskiej stali rdzoodpornej SUS 420J2. Rękojeść wykonana z drewna topolowego. Twardość ostrza: ok. 53 HRC. Nie nadają się do mycia w zmywarce. Ostrzony jednostronnie. Klinga zwężająca się ku dołowi. Nieprzeciętna do filetowania i krojenia drobiu, ryb, owoców morza, a także usuwania kości z delikatnego mięsa. Konwencjonalny japoński design – stworzony w Japonii, Masywny, a jednocześnie skrupulatny, nieprzeciętny do ryb, owoców morza, drobiu, Może być wykorzystywany do usuwania kości z delikatnego mięsa, Ostrzony jednostronnie --//--CharakterystykaRodzaj Nóż santoku Długość ostrza (mm) 150 Długość uchwytu (mm) 125 Sposób wykorzystaniaOdpowiedni do Kontakt z żywnością Nieodpowiedni do Zmywarka do naczyń MateriałyMateriał Stal nierdzewna wymiaryDługość (mm) 275 Grubość (mm) 3