Nóż do filetowania GNM-012 firmy GLOBAL. Specjalistyczny, sprężysty nóż kuchenny dedykowany do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala starannie przeciąć produkty, także te o obszernych wymiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki temu cykl filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o mnóstwo prostszy. W linii Global NI zastosowano zmodyfikowany kształt i wymiar rękojeści, gwarantuje to ulepszony uchwyt i pokaźniejszą precyzję krojenia.
informacje techniczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 31 cm
- Długość ostrza – 18 cm
- Szerokość klingi – 2,6 cm
- Grubość klingi – 1,3 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 118 g
parametry produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i nadzwyczajnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje genialną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Nóż do filetowania 18 cm | GNM-012. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.