Zestaw 2 noży: g-2+gs-1 | g-201 (Global)

komplet 2 noży producenta GLOBAL to doskonała okazja, by przekonać się o niespotykanej jakości japońskich noży. Kucharz otrzymuje konieczne narzędzia do codziennej pracy, od krojenia i plastrowania mięsa i ryb, po obieranie i szatkowanie warzyw i owoców. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, żeby redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Te dwa potężne noże są jak bezusterkowy przepis na sukces w kuchni – niezależnie od stopnia umiejętności kulinarnych użytkownika.

• Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
• Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
• Lekkie i doskonale wyważone
• Cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość poprzez długi czas
• Twardość 56-58 HRC
• Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej niepodatnymi na korozję, przebarwienia i ścieranie
• Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.