Forma do tarty, śr. 28 cm | d-3214-28 (de Buyer)

Forma do tarty producenta DE BUYER to mistrzowskie narzędzie, które zostało zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu w mistrzowskiej gastronomii. Wytwarzana z perforowanej stali nierdzewnej, jest wyśmienita równocześnie do słodkich, jak i wytrawnych tart. Dzięki technice AIR SYSTEM®, forma zapewnia równomierne pieczenie i wyśmienite odprowadzanie pary, co skraca czas pieczenia o 15-25% i pozwala na uzyskanie chrupiącego wierzchu i znakomicie doszlifowanych krawędzi ciasta. Formy można używać samodzielnie albo z wkładem - papierem do pieczenia, który jest załączony do zestawu. Wkład stworzony z włókna szklanego pokrytego teflonem (PTFE) można stosować wielokrotnie (ponad 200 razy), a jego zakres temperatur to od -170°C do 260°C.

cechy artykułu:

• Materiał: Perforowana stal nierdzewna
• technologia: AIR SYSTEM® zagwarantuje równomierne pieczenie i chrupiące ciasto
• Zdejmowane dno: upraszcza wyjmowanie ciasta i czyszczenie
• Skrócony czas pieczenia: O 15-25% dzięki świetnemu przewodzeniu ciepła
• Wkład wielokrotnego wykorzystania: Papier do pieczenia z włókna szklanego pokrytego teflonem (PTFE)
• Zakres temperatur: Od -170°C do 260°C
• Łatwość czyszczenia: Możliwość mycia w zmywarce

Forma do tarty producenta DE BUYER to bezawaryjne narzędzie, które zagwarantuje profesjonalne rezultaty przy każdym wypieku.