Forma do ciast, śr. 24 cm | d-3213-24 (de Buyer)

Forma do ciast marki DE BUYER to nieszablonowy towar, produkowany z myślą o mistrzowskich cukiernikach i piekarzach. Tworzona z perforowanej stali rdzoodpornej, świetnie nadaje się do wypieku serników, brioszek, biszkoptów i innych rodzajów ciast. Dzięki swojej wytrzymałej konstrukcji, forma jest nadzwyczajna do intensywnego, profesjonalnego stosowania, jednocześnie w wysokich, jak i niskich temperaturach. Technologia AIR SYSTEM® skraca czas pieczenia choćby o 15-25%, jednocześnie zapewniając nadzwyczajne, gładkie krawędzie i nieskazitelne wykończenie. Forma ma zdejmowane dno, co widocznie ułatwia wyjmowanie wypieków oraz czyszczenie. Artykuł jest dostarczany z wielokrotnego wykorzystywania wkładem z włókna szklanego pokrytego PTFE (teflonem), który jest nieprzeciętnie dostosowany do formy i może być stosowany ponad 200 razy w zakresie temperatur od -170°C do +260°C.

atrybuty artykułu:

• Materiał: Perforowana stal nierdzewna
• technologia: AIR SYSTEM® z perforacjami 2 mm dla równomiernego pieczenia, zapewnia możliwość uzyskania chrupiących rezultatów.
• Zdejmowane dno: usprawnia wyjmowanie ciasta i czyszczenie
• Skrócony czas pieczenia: O 15-25% dzięki nadzwyczajnemu przewodzeniu ciepła
• Wkład: wykonany z włókna szklanego pokrytego PTFE, wielokrotnego wykorzystania (ponad 200 razy)
• Łatwość czyszczenia: Można myć w zmywarce
• Wszechstronność: Można używać samej formy albo z wkładem.

Forma do ciast DE BUYER to fachowy wybór, który zapewnia znakomite wypieki zawsze.