Deska do krojenia haccp zielona gn1/1 | fg12622v1 (Forgast)

Profesjonalna deska do krojenia firmy Forgast, produkowana z wysokiej jakości polietylenu, jest genialnym wyborem do wykorzystywania w systemie HACCP, gwarantującym bezpieczną organizację pracy w kuchni. Dzięki swoim rozmiarom GN 1/1 (530x325x12 mm) i poręcznemu wyżłobieniu, deska uniemożliwia wyciekaniu płynów na powierzchnię roboczą, co ułatwia utrzymanie porządku i higieny w trakcie przygotowywania posiłków.

Funkcjonalność i higiena użytkowania

Deska została zaprojektowana z myślą o fachowych kuchniach, gdzie rozdzielenie produktów spożywczych jest kluczowe. Zielony kolor deski jest przypisany do krojenia warzyw i owoców, co zgodnie z systemem HACCP zapewnia organizację pracy w zgodzie z najwyższymi normami bezpieczeństwa żywności.

Minimalizacja ryzyka skażenia krzyżowego

użytkowanie barwnych desek HACCP wspiera zarządzanie żywnością i ogranicza ryzyko skażenia krzyżowego. Deska przystępna jest również w innych kolorach, co upraszcza rozdzielenie produktów w kuchni:

• Czerwony – mięso bezkompromisowe
• Niebieski – ryby i owoce morza
• Zielony – warzywa i owoce
• Żółty – drób
• Brązowy – mięso gotowane
• Biały – pieczywo i nabiał

wytrzymałość i łatwość utrzymania w czystości

Polietylen, z którego tworzona jest deska, jest wyjątkowo trwały i oporny na intensywne użytkowanie w fachowych warunkach, co czyni go perfekcyjnym wyborem dla restauracji, hoteli, cateringu i innych obiektów gastronomicznych.

Deska do krojenia HACCP GN1/1 Forgast FG12622V1 to rozwiązanie spełniające potrzeby fachowych kuchni, które wymagają najwyższych standardów higieny i funkcjonalności.